最近のハマりごとは、プチトマトを冷凍すること。

もともと大きいトマトを加熱調理ように
冷凍したことがあった。
冷凍トマトは、水をかけるだけで皮が剥ける。
ちょうど湯剥きと同じ原理なんだろう。
便利なのだ。

いまプチトマトでやってるのは、氷の代わり＾＾;
そうめんに、コロコロっと転がしいれて、
そうめんを冷やしちゃってる。

溶け切ると、果肉はふにゃふにゃで美味しくないので
いかに半解凍のシャーベット状で食べるかが勝負である。

おなじく食べどきで
タイミングを図るのがカップ麺である。
もちろんいまは暑いのでカップ麺なんか食べないが
このカップ麺とて、湯を注いで
わたしは１分と待たずに混ぜ始める。
硬めが好きだというのもあるが、
いかに終わりごろに、
ちょうど良い硬さを目指すか。
そこに懸けている。

反対に、知り合いのご主人は、
きっかり３分スマホで計る。
めちゃくちゃ厳密に計るのであ～る。

こうしてみるとこだわりも可笑しい。

みなさんにも徹底した拘りは何かおありだろうか。

そろそろ冷凍トマトのそうめんを食べよう💗

本日のつぶやき : いつかトマト出汁でそうめんを食べたい

なにげに検索したら出てきた💦
冷凍トマト結構あるようですね！